Voltatok már valaha disznótoron? Biztosan vannak olyanok, akik csak a boltban, az ebédlőasztalon találkoznak a hurkával, a kolbásszal vagy a pecsenyével, minden bizonnyal ők idegenkednek ettől a hagyománytól. Pedig a magyar falvakban hajdan ez volt a legtöbb embert megmozgató közösségi esemény.

Ha szívesen átélnétek (újra) a régi tradicionális disznótorok páratlan hangulatát, érdemes ellátogatni az Észak-alföldi régióba, ahol bőven lesz erre lehetőségünk februárban. Sok településen elevenítik fel a disznótor hagyományait és kulináris különlegességeit, melyet hagyományőrző programok, népművészeti bemutatók, disznótoros és kemencés ételek kóstolója egészítenek ki.

-Ajaki Farsangi Disznótoros, február 8. - Ajak, www.ajakifesztival.hu
-Hagyományos Hajdúsági  Disznótor, február 8. - Hajdúböszörmény, www.hajduboszormenyi-tajhazak.eu
-Hurka- és Kolbásztöltő Fesztivál, február 8. - Szentpéterszeg, www.szentpeterszeg.hu
-Nemzetközi Kevi Böllértalálkozó, február 15. - Túrkeve, www.bollertalalkozo.hu
-Nánási Disznótor, február 15. - Hajdúnánás, www.hajdunanas.hu

Gyertek, itt minden megtapasztalható, ami egy hamisítatlan falusi disznóvágáshoz kell.